A. 设备维护
B. 卫生管理
C. 外来人员管理
D. 加工过程监督
以下哪些措施能降低食品受到玻璃、金属、塑胶等异物污染的风险（ ）A. 设备维护B. 卫生管理C. 外来人员管理D. 加工过程监督
以下哪些措施能降低食品受到玻璃、金属、塑胶等异物污染的风险( )。A、设备维护 B、卫生管理A.C、外来人员管理 D、加工过程监督B.【答案】ABCDC.【解析
[判断题] 食品生产企业应采取设置筛网、捕集器、磁铁、金属检查器等有效措施降低金属或其他异物污染食品的风险。A . 正确B . 错误
下列哪些是食品有害金属污染的预防措施()?A. 严格监管工业生产中的“三废”排放B. 保障农田灌溉用水和渔业养殖用水符合要求C. 控制食品生产加工过程有毒金属的
[主观题]投资组合既能降低特有风险，还能降低市场风险。( )
构成食品污染的重金属,主要包括以下哪些()A. 镁B. 汞C. 砷D. 铅
构成食品污染的重金属,主要包括以下哪些?()A. 镁B. 汞C. 砷D. 铅
加工制作食品过程中，应采取哪些措施，避免食品受到交叉污染？A. 不同类型的食物原料、不同存在形式的食品（原料、半成品、成品，下同）分开存放，其盛放容器和加工制作
食品中的泥沙、金属碎屑、昆虫等异物属于A. 自身含有的有害物质B. 加工过程中产生的有害物质C. 分解产物D. 机械性杂质
食品中的泥沙、金属碎屑、昆虫等异物属于A. 加工过程中产生的有害物质B. 机械性杂质C. 分解产物D. 自身含有的有害物质