按使用功能分类，食品添加剂包括:着色剂、防腐剂、乳化剂、增稠剂。(）

面点主坯原料中所用的食品添加剂主要防腐剂，着色剂，香精，香料，乳化剂和膨松剂等。()A. 对B. 错

[判断题] 面点主坯原料中所用的食品添加剂主要有防腐剂，着色剂，香精，香料，乳化剂和膨松剂等。A . 正确B . 错误

[判断题]在食品中直接使用甜味剂、防腐剂、着色剂的，应当在配料清单食品添加剂下著名具体名称。A.对B.错

[单选题]擅自添加着色剂、防腐剂的药品是A．假药B．劣药C．质量不好的合格药品D．中成药E．进口药

[单选题,B1型题] 擅自添加着色剂、防腐剂的药品是（）A .假药B .劣药C .质量不好的合格药品D . D.中成药E .进口药

[单选题]栓剂中不含有的附加剂是A．抗氧剂B．防腐剂C．着色剂D．乳化剂E．崩解剂

食品防腐剂,色素,增稠剂等食品添加剂可以按照生产经验凭感觉添加。A. 正确B. 错误

[单选题]第 108 题 擅自添加着色剂、防腐剂、香料、矫味剂及辅料的（　　）

[单选题]擅自添加着色剂、防腐剂、香料、矫味剂及辅料的（ ）。

下列食品添加剂，哪些是防腐剂(  )A. 没食子酸丙酯B. 丙酸C. 尼泊金酯类D. SO2E. 海藻酸钠