摊的成型方法只能完成半成品的成型。（）

[判断题]摊的成型方法只能完成半成品的成型。（）A.对B.错

[判断题]摊的成型方法只能完成半成品的成型。（）A.对B.错

[判断题] 面点成型是指将调制的面团，按照品种的要求，运用各种方法，形成半成品或成品生坯的工艺过程。A . 正确B . 错误

[单选题]面点的成型方法有多种，如（）就是运用小刀具整塑半成品的方法，它依靠工具形状的变化使面点制品形成多种形态。A .钳花B .裱花C .镶嵌D .模具

[判断题] 面点熟制是将成型的面点生坯（半成品），运用各种加热方法，使其成为色、香、味、形俱佳的熟制品。A . 正确B . 错误

[填空题] 注射成型的方法有（）成型，压缩成型，压注成型，挤出成型，气动成型，泡沫成型。

[单选题]苏夫力的成型方法除在模具内完成之外，还可以（）成型。A .裱制B .灌注C .挤注法D .借助工具切割

[单选题]陶艺手工成型的基本方法：泥条成型、泥板成型、拉坯成型以及（）A . 可塑成型B . 模具成型C . 注浆成型D . 干压成型

[判断题] 坯体成型常用的方法有滚压成型、旋压成型、注浆成型等。A . 正确B . 错误

[单选题]沾就是把另一种或几种半成品原料沾在成品或成型体上，起（）和增加风味的作用。A .协调B .衬托C .丰富色彩D .增加香味