[单选题]

大豆中的抗营养因素主要有()

A .蛋白酶抑制剂

B .胀气因子

C .植酸和植物红细胞凝集素

D .以上都是

参考答案与解析:

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大豆中的抗营养因素主要有()、胀气因子、植酸、()。

[填空题] 大豆中的抗营养因素主要有()、胀气因子、植酸、()。

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  • 大豆中的抗营养因子主要有()

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  • 大豆中的抗营养因素主要有蛋白酶抑制剂(PI)、胀气因子、()、植物红细胞凝集素。

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  • 大豆中的抗营养因素主要有蛋白酶抑制剂(PI)、胀气因子、()、植物红细胞凝集素。

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