金酒又叫杜松子酒，是以谷物为原料，经（），加入杜松子蒸馏而成，色泽透明，香味突出，适宜单饮或加软饮料饮用。

[名词解释] 金酒（杜松子酒）

[单选题]金酒是英文“Cin”的译音，即荷兰著名的杜松子酒。金酒无色透明、晶亮，酒度在（）左右。A .20°B .30°C .40°D .50°

关于金酒(杜松子酒)的描述，以下哪一选项是正确的?A. 金酒需在橡木桶中陈酿2年以上，以增强其杜松子香气。B. 金酒以葡萄为主要原料，经单次蒸馏制成，酒度低于4

[单选题]（）是由杜松子与香料蒸馏而成。A .味美思B .金酒C .白兰地D .威士忌

杜松子是哪种酒的主要风味物质?A. 伏特加B. 朗姆酒C. 龙舌兰D. 金酒

[名词解释] 杜松子

[多选题]朗姆酒是以（）为原料，经过发酵、蒸馏而成的酒。A.白葡萄B.红葡萄C.甘蔗汁D.甘蔗糖浆

[单选题]金酒（Gin）是由谷物烈酒加入（）等香料再蒸馏提炼而成的烈酒。A . 松子B . 柠檬C . 杜松子D . 芹菜

[单选题]浙江加饭酒是以上等谷物为原料，加入酒曲后用摊饭法发酵酿制而成，其所用谷物原料为（）。A . 糯米B . 高粱C . 大麦D . 大米

[判断题] 中国的白酒是以谷物为原料的蒸馏酒，因酒度较高而被称为“烧酒”。A . 正确B . 错误