杜松子是哪种酒的主要风味物质?

[名词解释] 金酒（杜松子酒）

[单选题]金酒又叫杜松子酒，是以谷物为原料，经（），加入杜松子蒸馏而成，色泽透明，香味突出，适宜单饮或加软饮料饮用。A . 压榨、发酵后B . 提炼、发酵后C . 过滤、发酵后D . 糖化、发酵后

[名词解释] 杜松子

关于金酒(杜松子酒)的描述，以下哪一选项是正确的?A. 金酒需在橡木桶中陈酿2年以上，以增强其杜松子香气。B. 金酒以葡萄为主要原料，经单次蒸馏制成，酒度低于4

[单选题]金酒是英文“Cin”的译音，即荷兰著名的杜松子酒。金酒无色透明、晶亮，酒度在（）左右。A .20°B .30°C .40°D .50°

[单选题]（）是由杜松子与香料蒸馏而成。A .味美思B .金酒C .白兰地D .威士忌

[判断题] 配置酒的共同特点是经过风味物质、营养物质或疗效性物质等强化的酒。A . 正确B . 错误

[判断题]配置酒的共同特点是经过风味物质、营养物质或疗效性物质等强化的酒。（）A.对B.错

[单选题]金酒（Gin）的风味主要来自于（）A . 陈皮B . 茴香C . 杜松子D . 龙舌兰

[填空题] 风味强度（FU）为风味物质浓度和风味物质（）的比值。