食用方法写实型的代表菜有（）

[填空题] 食用方法写实型的代表菜有拔丝苹果、涮羊肉、（）。

[填空题] 以写实型命名的菜品可分为烹调方法写实型、食用方法写实型、（）写实型。

[多选题] 以写实型命名的菜品又可分为（）A . 原料写实型B . 烹调方法写实型C . 食用方法写实型D . 人名写实型

[多选题] 用写实型命名的菜品又可分为（）等。A . 原料写实型B . 烹调方法写实型C . 食用方法写实型D . 人名写实型

[单选题]在宴会中有些特殊菜品还需介绍其食用方法和（）等。A . 特点B . 特色C . 口味D . 典故

[单选题]以下，（）是随菜佐料按不同食用方法分的三种类型。A .植物类、动物类、炝拌类B .植物类、人工复合类、腌制类C .动物类、炝拌类、人工复合类D .腌制类、熏烤类、植物类

[单选题]食用鲜豆浆，以下哪种食用方法最安全。（）A . 鲜豆浆压榨后即可食用B . 鲜豆浆压榨经过滤后即可食用C . 加入一定量的开水后便可食用D . 必须将鲜豆浆彻底煮沸并持续5分钟后再食用，最安全

[单选题]（）为原料写实型菜肴。A .清蒸鲩鱼B .麻婆豆腐C .炖吊子D .网油桂鱼

[单选题]下列关于鸡蛋的食用方法，正确的是（）。A .鸡蛋生吃可以获得最佳营养，最好生吃B .开水冲鸡蛋食用最有利于营养吸收C .鸡蛋一定要熟吃D .半生半熟的煎蛋是科学的食用方法。

[单选题]下列对于中餐食用方法描述错误的是（）。A .吃面条不可以吸出声B .吃饺子可以用前牙一口一口咬着吃C .吃小馒头可以直接用牙直接吃D .喝热汤要先凉一凉再喝