苏菜主要由（）、苏州菜和南京菜组成。

[单选题]苏菜即江苏菜，主要由淮阳菜、苏州菜和南京菜组成下面不属于苏菜的为（）A .狮子头B .叫花鸡C .清蒸鲥鱼D .白斩鸡

“苏菜”是江苏菜系的简称，是由扬州、南京、苏州等地的地方菜发展形成的，也称（）A. 淮扬菜B. 苏州菜C. 南京菜D. 扬州菜

[主观题]山东菜主要由济南菜、德州菜和孔府菜组成。（ ）

[多选题]浙菜主要由（　）等地方菜组成。A.金华菜B.杭帮菜C.宁波菜D.温州菜E.扬州菜

[判断题] 山东菜素有“北方代表菜”之称，主要由济南菜、胶东菜和孔府菜组成。A . 正确B . 错误

[单选题]广东菜主要由（ ）组成。A．广州菜B．客家菜C．潮州菜D．东江菜

[多选题] 广东菜主要由（）组成。A . 广州菜B . 客家菜C . 潮州菜D . 东江菜

苏菜即江苏菜,由淮扬菜、金陵菜、苏锡菜和徐海菜组成。其中尤以____最为知名,是中国国宴中的主要菜系。A. 徐海菜B. 苏锡菜C. 金陵菜D. 淮扬菜

[试题]北京菜的代表菜有()。A．红烧全狗B．盐水鸭C．凤尾虾D．抓炒里脊

[多选题]苏菜为八大菜系之一，主要由（　）四种风味组成。A.淮扬菜B.扬州菜C.金陵菜D.徐海菜E.苏锡菜