“苏菜”是江苏菜系的简称，是由扬州、南京、苏州等地的地方菜发展形成的，也称（）

[单选题]江苏菜系是由扬州、（）、苏州三地的地方菜系发展而成。A . 无锡B . 镇江C . 南京D . 湖州

[单选题]苏菜即江苏菜，主要由淮阳菜、苏州菜和南京菜组成下面不属于苏菜的为（）A .狮子头B .叫花鸡C .清蒸鲥鱼D .白斩鸡

苏菜即江苏菜,由淮扬菜、金陵菜、苏锡菜和徐海菜组成。其中尤以____最为知名,是中国国宴中的主要菜系。A. 徐海菜B. 苏锡菜C. 金陵菜D. 淮扬菜

[单选题]苏菜主要由（）、苏州菜和南京菜组成。A .无锡菜B .淮扬菜C .宁波菜D .扬州菜

[单选题]江苏菜系由淮扬、金陵、苏锡、（）四个地方菜构成。A . 徐州B . 徐海C . 徽州D . 连云港

[多选题] 江苏菜由原江浙菜系分化而来，江浙菜系原来包括（）A . 淮阳风味B . 南京风味C . 苏南风味D . 浙江风味E . 徽州风味

[单选题]下列菜是属于江苏菜系的是（）A . 松鼠鳜鱼B . 九转大肠C . 回锅肉D . 大良炒牛奶

[试题]江苏菜系主要由淮扬、金陵、苏锡、徐海四个地方菜构成，其影响遍及()。A．全国B．长江中下游地区C．全省D．省内外地区

[问答题] 江苏菜系的特点？代表菜有哪些？

[单选题]属于江苏菜系的代表菜之一的是（）。A . 麻辣子鸡B . 红煨鱼翅C . 腊味合蒸D . 清炖蟹粉狮子头