在西餐摆台中，甜品勺头和甜品叉柄相距（）。

[单选题]西餐吃甜品应用（）水果刀和叉。A .甜叉、甜勺B .咖啡勺、叉C .小甜勺、奶缸D .糖缸、小甜勺

[单选题]西餐餐厅服务甜品如蛋糕、冰激凌、水果时，应配有甜叉、甜勺及（）A . 水果刀叉B . 点心刀叉C . 沙拉刀叉D . 黄油刀叉

[单选题]西餐吃甜品时，喝（）A .鸡尾酒B .干白葡萄酒C .红葡萄酒D .白兰地

[单选题]西餐的上菜通常为：头盆或汤→（）→副菜→主菜→甜品→咖啡或茶。A . 鸡B . 鱼C . 牛排D . 色拉

[单选题]西餐摆台中，刀刃向（）。A .左B .右C .内D .外

下列甜品中，不属于西式甜品的是 下列甜品中，不属于西式甜品的是 A. 蛋糕B. 布丁C. 奶酪D. 梅花糕

[单选题]中餐早餐摆台，瓷勺摆在汤碗中，勺柄朝（）。A .右B .左C .里D .外

[单选题]西餐餐具都有自己的特殊用途，不适于用甜品盘盛放的物品是（）。A . 面包B . 甜品糕点C . 水果D . 奶酪

西餐宴会摆台中常用的餐具包括()。A. 主餐刀B. 主餐叉C. 黄油刀D. 面包盘

[单选题]中餐早餐摆台，瓷勺摆在骨碟的前方，勺柄朝（）。A .右B .左C .里D .外