团体包餐的客人不以品尝美味佳肴为主要目的，但服务员（）。

[单选题]（）并不以品尝美味佳肴为目的，但饭店不能忽视饭菜质量。A . 团体包餐B . 宴会C . 零点餐D . 风味餐

[判断题] 厨房是能生产出美味佳肴的地方。A . 正确B . 错误

[名词解释] 美味佳肴měi wèi jiā yáo

[问答题] 服务员未听清客人点的菜，上错了菜，客人不要，怎么办？

[问答题] 客人用完餐后，服务员应做些什么？

[填空题] 新建和扩建的建设项目不以（）为主要目的。

[单选题]如有访客探访住店客人而客人不在，服务员应有礼貌劝其到（）等候。A .客房B .公共场所C .楼面服务台D . D.办公室

[单选题]客人餐毕离开时，服务员应先检查（）。A . 是否有客人遗落的物品B . 是否有餐具丢失C . 桌椅是否摆放整齐D . 餐具是否摆放合理

[单选题]世界各地的美味佳肴应有尽有，西餐中餐味道正宗，其中餐主要是（）。A . 准扬菜B . 浙菜C . 闽菜D . 粤菜

[单选题]客房送餐员在为生病客人进行送餐服务过程中，如果客人病情突发，服务员应保持冷静，同时（）。A . 立即拨打120B . 立即为客人到药店买药C . 立即到医务室取药D . 立即电话通知饭店医务室和客房部经理