团体包餐的客人不以品尝美味佳肴为主要目的，但服务员（）。

A . 可以不掌握当日的菜单

B . 可以不熟悉菜肴的风味

C . 可以不熟悉上菜的顺序

D . 必须掌握当日的菜单、菜肴的风味以及上菜的顺序