中餐的多桌宴会分菜的顺序是（）。

[单选题]中餐单桌宴会分菜程序，可根据（）选择适宜的方法进行分菜服务。A .宴会档次，规格及要求B .菜肴的造型、质量C .宴会规格及用餐时间D .菜肴的数量

[单选题]单桌宴会分菜程序，可根据（）选择适宜的方法进行分菜服务。A .宴会档次、规格及要求B .菜肴的造型、质量C .宴会规格及用餐及要求度D .菜肴的数量

[单选题]中餐宴会分菜，通常在（）情况下进行。A .高级宴会B .客人要求提供分菜服务C .服务中视进餐情况，服务员主动进行分菜服务D .以上都对

[单选题]中餐多桌宴会各种冷盘的摆放位置（）。A .以各桌的主位为准B .以主桌为准C .可随意摆D .按宾客要求

[单选题]中餐多桌宴会吃碟的更换（）时进行。A .应视客人需要情况B .在只是吃带壳的菜肴C .在上甜品、水果D .在撤换另一道菜

[单选题]多桌中餐宴会台型布置应遵守（）原则A .中心第一，先左后右，高近远疏B .中心第一，先右后左，高近远疏C .中心第一，先左后右，疏近远高D .中心第一，先右后左，疏近远高

[单选题]中餐正确的分菜顺序是（）。A . 主宾、主人，然后依次按顺时针方向送B . 主宾、副主宾、主人，然后依次按顺时针方向送C . 主人，然后依次按顺时针方向送D . 主宾、副主宾，然后依次按顺时针方向送

[单选题]中餐多桌宴会凉菜的摆放可在客人到达前（）分钟进行。A .20B .15C .10D .5

[单选题]中餐分菜的顺序是从（）开始。A . 主宾B . 主人C . 副主人D . 陪同

[单选题]中餐临桌二人合作式分菜是指（）。A .两个人同时为两名客人分菜，提高了分菜效率B .两个人同时为一名客人分两种不同的菜肴，效率高C .两个人同时为一名客人分菜，是出于菜肴分派的需求D .两个人分别为一名客人分菜，第二名服务人员的分菜一般是为客人添菜