[单选题,A2型题,A1/A2型题]

关于食品添加剂中抗氧化剂的功能,哪项是错误的()。

A . 防止油脂被氧化

B . 防食品褐变

C . 增加体内抗氧化营养素

D . 防食品脱色

E . 防食品腐败变质

参考答案与解析: