[名词解释]

机械冷库

参考答案与解析：

相关试题

冷库的选用必须考虑冷库的（）

[单选题]冷库的选用必须考虑冷库的（）A . 库容量B . 地点C . 风向D . 状态

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    [单选题]厨房中的冷库分为高温冷库和低温冷库，水果、蔬菜蛋类、牛奶应放入（）。A . 低温冷库B . 高温冷库C . 湿温冷库D . 湿热冷库

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    ()类型的冷库占地面积小，但库房内柱子较多，不利于使用机械A. 单层冷库B. 多层冷库C. 全自动高货架单层冷库D. 生产性冷库

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    [单选题]冷库温度为（ ）。

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    • 冷库的作用

    冷库的作用10. 冷库的作用 A. 使易腐产品能较长时间保存。B. 为农产品、食品厂长时期加工创造条件。C. 供大型副食店、菜场和食堂短期或临时贮 存食品之用。

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    [单选题]冷库安装时，冷库门口侧离墙面有≥（）mm的操作距离。A .800B .1000C .1200D .1500

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    [单选题]某装配冷库储藏蔬菜，冷库公称容积为500m3，冷库计算吨位按规范，体积利用系数为0.4.其每天最大蔬菜进货量应是（）A .2500～2800kgB .2850～3150kgC .3500～3800kgD .4500～4800kg

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    7、主要适用于冻结后的水产、肉类食品冷藏的是-|||-We don`t bow to fear-|||-A 低温冷库-|||-B 高温冷库-|||-C 冻结冷库

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    • 药品冷库温度为()

    [单选题]药品冷库温度为（）A．0°—10°B．2°—10°C．5°—10°D．0°—20°

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