果香型固体饮料

[判断题] 果香型固体饮料生产中干燥温度为80~85℃。A . 正确B . 错误

[填空题] 我国生产果香型固体饮料一般生产流程如下：（）。

[填空题] 果味型固体饮料和果汁型固体饮料都属于果香型固体饮料，稀释后具有与各种鲜果汁一样的（）。

[单选题]果汁饮料，色泽鲜艳，果香宜人，（）。A .营养一般B .营养丰富C .营养较丰富D .营养较低

[填空题] 乌龙茶香气的类型根据做青的程度与烘焙的程度有清花香型、浓花香型、果香型、甜香型、（）。

[名词解释] 固体饮料

[名词解释] 蛋白型固体饮料

[名词解释] 固体饮料类

[问答题] 固体饮料（品）类的定义

[填空题] 日本没有软饮料的概念，称为（），包括碳酸饮料、水果饮料、固体饮料，但不包括天然蔬菜汁。