绝不可对光纤进行热加工或采用如焊锡、热压焊和焊接的修理方法。

[问答题] 热加工对食品品质的影响，影响热加工时间的因素，热加工时间的推算方法？

[填空题] 钢筋丝头加工下料时，宜采用（）切平，严禁采用气割或热加工方法。

[填空题] 肉品热加工常用的方法是（）和（）。

[名词解释] 热加工

[名词解释] 热加工车间

[问答题] 什么叫冷加工、热加工和温加工？

[问答题] 冷加工和热加工的如何区分？

[判断题] 高温加工即为热加工。A . 正确B . 错误

[问答题,论述题] 对食品进行热加工的目的是什么？热加工会对蛋白质有何不利影响？

[判断题] 金属经加热后再进行加工，称为热加工。A . 正确B . 错误