家庭酒吧台高度为（）。

[单选题]西餐厅中的酒吧台高度一般为（）毫米。A . 700~800B . 800~900C . 900~1000D . 1000~1100

[单选题]酒吧吧台应保持卫生，用过的瓶酒应（）。A . 放置于吧台上B . 放回原处C . 顺手放置D . 放在工作台上

[单选题]以下关于宴会酒吧台，叙述错误的是（）。A . 是根据大中型宴会酒水服务的需要临时搭放的B . 宴会酒吧必须配置冰车，准备充足的冰块C . 小型宴会配置1名调酒员，大中型宴会配置3名调酒员D . 通常设于宴会厅的角落，不占用宴会厅的有效使用面积

[判断题] 酒吧台的砧板及削皮使用前后都要洗净，除了切水果和制作。A . 正确B . 错误

[单选题]坐在吧台前用餐时，请问吧台台面距地面的高度应该是多少？（）A .900MMB .1100MMC .1000MMD .800MM

[单选题]客人直接面对调酒师而坐或面站，在吧台前饮酒的酒吧称为（）。A .服务酒吧B .宴会酒吧C .主酒吧D .临时酒吧

[判断题] 吧员可直接将酒水、杯垫、纸巾拿到吧台上给坐在酒吧椅上的客人，而不必用托盘。A . 正确B . 错误

[单选题]酒吧服务员从调酒壶或调酒杯中倒饮品时，应注意吧台前的宾客应倒（）。A . 2/3满B . 六分满C . 八分满D . 十分满

[单选题]（）的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作。A . 主酒吧B . 酒廊C . 服务酒吧D . 宴会酒吧

[单选题]前吧是由吧台和操作台组成的，它们之间的高度差一般为（）。A .120~125cmB .85~90cmC .50~60cmD .25~35cm