[填空题] 食品的酸度通常用总酸度（滴定酸度）、挥发酸度、有效酸度来表示，测定方法分别为直接/酸碱滴定法、（）；（）。
[单选题]降低胃内酸度最有效的药物A.H受体拮抗剂B.含铝抗酸剂C.抗胆碱能药物D.胃泌素受体拮抗剂E.质子泵抑制剂
[单选题]降低胃内酸度最有效的药物()A.B.含铝抗酸剂C.抗胆碱能药物D.胃泌素受体拮抗剂E.质子泵抑制剂
[单选题]降低胃内酸度最有效的药物()A.B.含铝抗酸剂C.抗胆碱能药物D.胃泌素受体拮抗剂E.质子泵抑制剂
[单选题]降低胃内酸度最有效的药物是（）。A . H2受体拮抗剂B . 含铝抗酸剂C . 抗胆碱能药物D . 质子泵抑制剂E . 胃泌素受体拮抗剂
[单选题]pH计法测饮料的有效酸度是以（）来判定终点的。A .pH7.0B .pH8.20C .电位突跃D .指示剂变色
[单选题]A．胃酸度明显升高B．胃酸度明显减少C．胃酸度常减少D．胃酸度正常或减少E．胃酸度升高B．型胃炎伴大量G细胞丧失（ ）A．B．C．D．E．
[填空题] （）即总酸度与游离酸度的比值
[问答题] 活性酸度和潜性酸度的关系？