[单选题]

北方栽培的涩柿需要脱涩才可食用，不能用于柿子脱涩的方法是（）。

A .二氧化碳等缺氧脱涩

B .乙烯利脱涩

C .酒精脱涩

D .热水脱涩

参考答案与解析：

相关试题

柿子脱涩的方法有温水脱涩和石灰水脱涩两种。

[判断题] 柿子脱涩的方法有温水脱涩和石灰水脱涩两种。A . 正确B . 错误

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    • 柿子的温水脱涩一般要求水温（）

    [单选题]柿子的温水脱涩一般要求水温（）A . 30℃B . 40℃C . 50℃D . 60℃

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    • 脱涩方法有（）、（）、（）、（）。

    [填空题] 脱涩方法有（）、（）、（）、（）。

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    • 单宁加工过程中通常采用的脱涩方法有（）、（）二氧化碳脱涩法、和（）。

    [填空题] 单宁加工过程中通常采用的脱涩方法有（）、（）二氧化碳脱涩法、和（）。

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    • 脱涩是使可溶性多酚类物质生成不溶性物质即变无涩。

    [判断题] 脱涩是使可溶性多酚类物质生成不溶性物质即变无涩。A . 正确B . 错误

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    • 禽蛋必须加热（）才可食用。

    [单选题]禽蛋必须加热（）才可食用。A.3分钟B.5分钟C.7分钟D.10分钟以上

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    • 禽蛋必须加热（）才可食用。

    [单选题]禽蛋必须加热（）才可食用。A.3分钟B.5分钟C.7分钟D.10分钟以上

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    • 水禽蛋必须加热（）才可食用。

    [单选题]水禽蛋必须加热（）才可食用。A .3分钟B .5分钟C .7分钟D .10分钟以上

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    • 水禽蛋必须加热（）才可食用。

    [单选题]水禽蛋必须加热（）才可食用。A.3分钟B.5分钟C.7分钟D.10分钟以上

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    • 水禽蛋必须加热（）才可食用。

    [单选题]水禽蛋必须加热（）才可食用。A.3分钟B.5分钟C.7分钟D.10分钟以上

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