营养素使用每100g(或100ml)食品或每份食用量的食品中某一种营养素的质量来标示。（ ）

[判断题]营养素使用每100g（或100ml）食品或每份食用量的食品中某一种营养素的质量来标示。（　　）A.对B.错

[单选题]营养素使用每（　　）食品或食用量的食品中某一种营养素的质量来标示。A.1000g或1000mlB.10g或10mlC.g或mlD.100g或100ml

[单选题]营养标签管理规范规定，营养素含量标示使用每（　　）食品或每份来标识。A.10g或10mLB.100g或100mLC.g或mLD.1000g或1000m

[单选题]营养成分的含量标示使用每100克（g）、100毫升（ml）食品或每份食用量作为单位，营养成分的含量用（ ）表示，同时标示该营养成分含量占营养素参考值（NRV）的百分比。A．具体数值B．参考数值C．比较数值D．对比数值

购买包装食品阅读营养标签，每100g或100ml食品中含钠小于多少毫克，该食品可以称为“低钠”或“低盐”？A. 600毫克B. 380毫克C. 120毫克D.

[判断题] 一种食品中某种营养素的含量高，则说明它是这种营养素的良好来源。A . 正确B . 错误

[名词解释] 食品营养素强化

[简答题]案例描述:以下是某品牌的奶酪6批产品检测结果的营养成分含量平均值,试根据其结果,按照食品营养标签要求:指出哪些营养素是核心营养素(见下表)。以每100

[问答题,论述题] 食品中抗营养素的有害性？

[填空题] 根据不同人群的营养需要，向食物中添加一种或多种营养素、或某些天然食物成分的食品添加剂，用以提高食品营养价值的过程称为（）。