A . 铁观音
B . 佛手
C . 岩水仙
[单选题]加工中,有包揉工序的茶叶是()。A . 珠茶B . 武夷岩茶C . 铁观音D . 碧螺春
[单选题]下列茶类中未经过萎凋工序的是()。A .红茶B .绿茶C .白茶D .青茶
[填空题] 闽南机制乌龙茶的一般初制工序包括晒青、()、()、初揉、初烘、包揉、复烘、复包揉和足火。
[单选题]茶叶的制作,从采摘到封存,一共要经过几道工序?()A . 五B . 六C . 七D . 八
[判断题] 拉坯成型工艺需要经过揉泥、拉坯、修坯等工序。A . 正确B . 错误
[判断题]前道工序未经检查认可,后道工序经过分析研究认可后可以进行。A.对B.错
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 下列哪项是包糖衣的正确工序()A . 隔离层-粉衣层-糖衣层-色糖衣层-打光B . 粉衣层-隔离层-糖衣层-色糖衣层-打光C . 粉衣层-糖衣层-隔离层-色糖衣层-打光D . 隔离层-色糖衣层-糖衣层-粉衣层-打光E . 隔离层-色糖衣层-打光-粉衣层-糖衣层
[单选题]茶叶初制工序最少的茶类是()。A .红茶B .绿茶C .白茶D .黑茶
[单选题]下列为包糖衣的工序正确的是A.粉衣层一隔离层一色糖衣层一糖衣层一打光B.隔离层一粉衣层一糖衣层一色糖衣层一打光C.粉衣层一隔离层一糖衣层一色糖衣层一打