若一家酒店只提供早餐，该店的房间数为100间；下列该酒店餐厅餐位数的设置正确的是哪项（）？

[单选题]中型饭店的房间数一般为（ ）。A．300间以下B．300~600间C．600~800间D．800间以上

[单选题]法国旅游团入住一家四星级酒店，地陪在介绍酒店时应告诉游客，从酒店房间往家里打电话要加收服务费，即话费的：( )A．20%B．15%C．12%D．10%

[单选题]下列关于酒店餐厅每月需对原材料进行盘点的项目叙述正确的是哪项（）？（1）餐厨具（2）酒水（3）食品（4）粮油（5）调料（6）表单A . （1）（3）（4）（5）B . （1）（2）（3）（4）（5）C . （2）（3）（4）（6）D . （1）（2）（3）（4）（6）

[单选题]如家商业街店是一家特许酒店，10月份的总收入为80万元，该酒店当月的特许经营费用应为多少（）？A . 36900元B . 24000元C . 12000元D . 40000元

[判断题] 若患者留在酒店内休息，导游人员应安排好用餐，必要时可通知餐厅为其提供送餐服务，但要提前向患病游客讲清，费用由地接社承担，让游客放心。（）A . 正确B . 错误

[单选题]下列关于餐厅早餐备餐要求描述正确的是哪项（）？A . 餐厅使用的筷子要求选购密胺材质，长约250mm，筷把处为圆形，筷头为方形。B . 早餐备餐的基本步骤：服务员签到上岗——清洁餐厅——摆放自助餐台——巡视检查。C . 备餐时段，灯光调节为自然光线，强度开启1/3，待正餐时段开始再开启1/2灯光。D . 早餐时段，摆放在餐厅中间的餐桌设台时，在方桌靠外的一角和长方桌靠外的一侧摆放餐巾纸碟和牙签盅；牙签盅内的牙签数量不得少于2

[问答题] 简述酒店餐厅的类型。

[单选题]X酒店是一家位于中国西部某著名旅游景区的五星级酒店．为了提升管理水平，X酒店定期派人去东部旅游景区的五星级酒店学习。从而逐步提升了服务质量和财务业绩。X酒店进行基准分析的基准类型是（）。A . 内部基准B . 过程或活动基准C . 一般基准D . 竞争性基准

[单选题]某建筑有防水要求的地砖地面检验批数量共4间房间，则检验时抽检房间数量应为（）间。A . 1B . 2C . 3D . 4

[判断题]对一个城市或地区灭鼠考核应查2000间房间，其中重点单位房间数要占60%（）A.对B.错