浓香型白酒的主体香气成份是（），清香型白酒的主体香气成份是（）和（）。

[填空题] 浓香型白酒的主体香气成分是（），清香型白酒的主体香气成分是（）和（）。

[填空题] 浓香型白酒的主体香气成分是（），而米香型白酒含量较多的成分（）。

[判断题] 清香型白酒的主体香气成分是以乙酸乙酯，己酸乙酯为主的复合香气。A . 正确B . 错误

[多选题] 芝麻香型白酒的主体香味成份为（）。A . 己酸乙酯B . 硫甲基丙酸乙酯C . 硫甲基丙酸D . 乳酸乙酯

芝麻香型白酒的主体香味成份为（）A. 己酸乙酯B. 硫甲基丙酸乙酯C. 硫甲基丙酸D. 乳酸乙酯

21、芝麻香型白酒的主体香味成份为 ( )。A. 己酸乙酯B. 3-甲硫基丙醇C. 3-甲硫基丙酸乙酯D. 乳酸乙酯E. 乙酸乙酯（F）4—乙基愈创木酚

清香型白酒的主体香味成分是( ）。()A. 丁酸乙酯B. 乙酸乙酯C. 己酸乙酯D. 乳酸乙酯

[多选题] 白酒中香气成份多为（）。A . 水溶性B . 酯溶性C . 醇溶性D . 不溶性

[单选题]浓香型曲酒的主体香味成分是（）。A . 丁酸乙酯B . 乙酸乙酯C . 己酸乙酯D . 乳酸乙酯

[单选] 浓香型曲酒的主体香味成分是（）A. 丁酸乙酯B. 乙酸乙酯C. 己酸乙酯D. 乳酸乙酯