罐头食品的铁罐是马口铁做成，马口铁是铁片镀上什么金属？

一般作为食品马口铁罐头的常用内壁涂层为环氧酚醛涂料。A. 对B. 错

马口铁罐头罐身为镀锌的薄钢板,锌会溶出而污染罐内食品。A. 正确B. 错误

[主观题]马口铁罐头内壁的铁层会受内容物的腐蚀而发生缓慢溶解。（ ）此题为判断题(对，错)。

[单选题]马口铁罐密封充氮包装保存期为（）。A .1年B .1、5年C .2年D .3年

[单选题]马口铁罐密封非充氮包装保存期为（）。A .1年B .1.5年C .2年D .3年

[单选题]现代金属包装技术是以英国人多少年发明马口铁罐为标志的？（）A .1804B .1814C .1824D .1834

[名词解释] 马口铁

手机壳体常用的金属材料为马口铁。A. 正确B. 错误

[名词解释] 罐头食品

[单选题]罐头食品的灭菌温度是（ ）。A．90℃～100℃B．100℃～120℃C．120℃～150℃D．180℃以上