A .1:1
B .1;2
C .1:3
D .1:4
[单选题]腌腊肉制品类亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)的最大残留量是( )A.150mg/kgB.50mg/kgC.30mg/kgD.20mg/kgE.15mg/kg
[单选题]腌腊肉制品类亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)的最大残留量是( )A.150mg/kgB.50mg/kgC.30mg/kgD.20mg/kgE.15mg/kg
[单选题]国家标准规定香肠(腊肠)中亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)允许限量为A.≤20mg/kgB.≤30mg/kgC.≤50mg/kgD.≤70mg/kgE.≤80
[单选题]亚硝酸钠滴定液( )
[单选题]N-亚硝基化合物的前体物为亚硝酸盐、胺类和( )A.磷酸盐B.硫酸盐C.硝酸盐D.碳酸盐E.盐酸盐
[判断题] 使用离子色谱法分析亚硝酸盐时,由于亚硝酸根不稳定,亚硝酸盐的标准使用液最好临用现配。A . 正确B . 错误
[单选题]在肉制品中添加亚硝酸盐或硝酸盐是食品制造者常采用的措施之一,肉制品中亚硝酸钠的残留量不得超过A.0.01g/kgB.0.02g/kgC.0.03g/kgD.0.04g/kgE.0.05g/kg