国家标准规定香肠(腊肠)中亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)允许限量为

[单选题]国家标准中规定，腊肠产品的亚硝酸残留量不得超过（残留量以亚硝酸钠计）（）。A .0.3g/kgB .3g/kgC .0.03g/kgD .0.003g/kg

[单选题]腌腊肉制品类亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)的最大残留量是( )A.150mg/kgB.50mg/kgC.30mg/kgD.20mg/kgE.15mg/kg

[单选题]腌腊肉制品类亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)的最大残留量是( )A.150mg/kgB.50mg/kgC.30mg/kgD.20mg/kgE.15mg/kg

学校食堂不得采购、贮存、使用亚硝酸盐(包括亚硝酸钠、亚硝酸钾)。( )学校食堂不得采购、贮存、使用亚硝酸盐(包括亚硝酸钠、亚硝酸钾)。( )

条件允许下学校食堂可以采购、贮存、使用亚硝酸盐（包括亚硝酸钠、亚硝酸钾）A. 对B. 错

餐饮服务提供者不得采购、存储、使用亚硝酸盐（包括亚硝酸钾、亚硝酸钠）A. 正确B. 错误

[判断题] 国家标准中规定熏煮香肠中亚硝酸盐含量不许超过30mg/kg。A . 正确B . 错误

[单选题]在肉制品中添加亚硝酸盐或硝酸盐是食品制造者常采用的措施之一，肉制品中亚硝酸钠的残留量不得超过A．0．01g／kgB．0．02g／kgC．0．03g／kgD．0．04g／kgE．0．05g／kg

[单选题]磷酸盐和亚硝酸盐混合液保养法，将亚硝酸钠＼磷酸三钠按（）制成的混合液。A .1：1B .1；2C .1：3D .1：4

[单选题]发蓝溶液中亚硝酸钠的作用是（）。A . 氧化剂B . 还原剂C . 活化剂D . 稳定剂