A .8.25
B .7.25
C .6.25
D .5.25
[填空题] 已知食物含氮量,计算食物中蛋白质含量应用的方法是()。
[主观题]食物蛋白质中含氮量一般为()A.6%B.16%C.26%D.36%
[单选题]食物蛋白质中含氮量一般为()A . 6%B . 16%C . 26%D . 36%
[单选题]50g食物蛋白质中含氮量约()。A .6gB .8gC .16gD .36g
[单选题]0g食物蛋白质中含氮量约()。A .6gB .8gC .16gD .36g
[单选题]1.50g食物蛋白质中含氮量约()。A .6gB .8gC .16gD .36g
[单选题]某种食物的含氮量为4克,那该种食物中的蛋白质含量为()克。A .4B .25C .75D .64
[单选题]食物中蛋白质含量是根据测定食物中的氮含量A. 乘以6.25B. 乘以2.65C. 乘以5.26D. 乘以2.56E. 乘以5.62
[单选题]多数食物蛋白质含氮量为()。A . 12%B . 16%C . 18%D . 26%
[单选题]食物中含氮量占蛋白质的( ),由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。A.10%B.14%C.12%D.16%