[问答题]

操作题：用文字叙述锥形发酵罐的发酵操作及发酵期间的管理？

参考答案与解析：

相关试题

用文字叙述锥形发酵罐的发酵操作及发酵期间的管理？

[问答题] 用文字叙述锥形发酵罐的发酵操作及发酵期间的管理？

  • 查看答案

    • [判断题] 通用式发酵罐和自吸式发酵罐是机械搅拌式发酵罐。

    [判断题] 通用式发酵罐和自吸式发酵罐是机械搅拌式发酵罐。A. 正确B. 错误

  • 查看答案

    • 下列关于啤酒锥形发酵罐的叙述错误的是( )

    下列关于啤酒锥形发酵罐的叙述错误的是( )A. 底部为锥形B. 可采用CIP自动清洗装置C. 不可回收二氧化碳D. 罐内发酵液会产生自然对流

  • 查看答案

    • 试述锥形发酵罐的基本要求？

    [问答题,论述题] 试述锥形发酵罐的基本要求？

  • 查看答案

    • 通用式发酵罐和自吸式发酵罐是机械搅拌式发酵罐。

    [判断题] 通用式发酵罐和自吸式发酵罐是机械搅拌式发酵罐。A . 正确B . 错误

  • 查看答案

    • 按发酵罐的容积分类，属于中试发酵罐的是（）。

    [单选题]按发酵罐的容积分类，属于中试发酵罐的是（）。A .5-10LB .100-500LC .500-5000LD .5000L以上

  • 查看答案

    • 简述一罐法发酵及两罐法发酵的操作特点？

    [问答题] 简述一罐法发酵及两罐法发酵的操作特点？

  • 查看答案

    • 发酵罐火焰接种前,一般要适当———发酵罐压力

    发酵罐火焰接种前,一般要适当———发酵罐压力A. 调大B. 调小C. 不进行调节

  • 查看答案

    • 锥形发酵罐造成吸瘪的原因是什么？

    [问答题] 锥形发酵罐造成吸瘪的原因是什么？

  • 查看答案

    • 塔式啤酒发酵罐换热的蛇管在发酵罐外，蛇管内用（）与罐内的啤酒发酵醪进行热交换。

    [单选题]塔式啤酒发酵罐换热的蛇管在发酵罐外，蛇管内用（）与罐内的啤酒发酵醪进行热交换。A .蒸汽B .冷凝水C .酒精D .热水

  • 查看答案