豆制品可分为：豆浆、豆浆制品、（）和豆芽制品。

[填空题] 谷物制品可分为豆制品、（）、米粉制品和杂粮制品。

[填空题] 耐火材料按加工制造工艺可分为（）制品、（）制品、（）制品。

[单选题]在奶制品缺乏情况下，豆浆具有哪些优点（ ）A．蛋白质含量多B．有多种必需氨基酸C．易受细菌感染D．难以消化吸收E．富含铁剂

[单选题]加工性原料按其属性可分为畜类制品、禽类制品、水产制品、蛋奶制品、粮食制品、蔬菜制品、（）7类。A .调味制品B .水果制品C .腌渍制品D .干货制品

[问答题] 豆制品营养特点？

[多选题]建筑装饰陶瓷制品可分为（）。A.玻璃B.纤维C.陶器D.瓷器E.炻器

[多选题] 耐火制品按烧制方法可分为（）。A . 耐火砖B . 烧制砖C . 熔铸砖D . 不烧砖

[填空题] 制品按生产工艺可分为：（）。

[多选题] 耐火制品按质量、形状、尺寸可分为（）。A . 标准型B . 普通型C . 异型D . 特异型

[填空题] 果蔬糖制品按分类可分为（）。