凡是经过储存后的白酒，其味向好的方面改进，储存时间长，醇厚，绵甜味好，但香味渐淡。

[填空题] 浓香型白酒其风格特征是（），绵甜醇厚，香味协调，尾净爽口。

白酒品评时,窖香浓郁,绵甜爽洌,香味协调,尾净味长是描述()的风格。A. 浓香型白酒B. 清香型白酒C. 米香型白酒D. 酱香型白酒

[多选题] 多元醇在白酒中呈甜味，其中（）在白酒中起缓冲作用，使酒增加绵甜、回味和醇厚感。A .丙三醇B .正丙醇C .正丁醇D .丁二醇

[判断题] 有的食品储存时间长了其性状会发生一些变化。紫菜储存时间稍长会变绿，这说明已经产生毒素，不能食用。A . 正确B . 错误

“窖香浓郁，绵甜甘冽。香味协调，尾净余长”是（）白酒的特点。A. 酱香型B. 浓香型C. 清香型D. 米香型

[单选题]（）用于出入库不频繁，储存量大，时间长的物资。A .整库密封B .小室密封C .货垛密封

[单选题]中国白酒口味醇厚柔绵、甘润清冽，（）协调，回味悠久。A . 酒品B . 酒体C . 香味D . 甘甜

[单选题]（）相对来说价格较便宜，活性时间长，抗菌性、耐水性好。但其缺点是强度较其他胶差，历经数年后会开胶。A .膘胶B .皮胶C .乳胶D .酚醛树脂胶

[填空题] 铣刀刀齿的切削时间短，空程时间长，散热条件好，但铣刀的（）都要发生磨损，故通常的（）磨损痕迹的大小来确定铣刀是否钝化。

[单选题]配制好的显影液储存应注意（）A .避光B .密闭C .配制好至使用之间相隔时间不能太长D .以上都是