非直接入口食品现场制售二级标注的内容包括（）

[单选题]非直接入口食品现场制售二级标注的内容不包括（）A . 米、面及其制品类B . 肉制品类C . 坚果类D . 家禽类

[单选题]以下哪种不属于非直接入口现场制售二级标注肉制品类的范围（）A . 腌腊肉B . 油面筋塞肉C . 蛋饺D . 牛羊肉品

[多选题] 非直接入口食品现场制售米面制品的现场核查的通用要求包括（）A . 加工制作场所应当为封闭式经营房B . 使用面积应不小于4平方米C . 经营场所内应当接入城市管网水D . 距离开放式厕所的直线距离≥10米

[单选题]直接入口食品制售场所应距离非直接入口的畜禽产品、水产品销售或加工场所（）米以上。A . 5B . 10C . 15D . 20

[单选题]非直接入口食品现场制售的加工制作场所距离开放式厕所（包括倒粪池、化粪池）、污水池、垃圾场（站）等污染物较为集中的有碍食品卫生的场所直线距离应≥（）米。A . 10米B . 20米C . 15米D . 没有要求

配送过程中,直接入口食品和非直接入口食品,需低温保存的食品和热食品应分隔,防止直接入口食品污染,并保证食品温度符合食品安全要求。A. 是B. 否

[填空题] 擦拭直接入口食品（）的抹布应经过消毒。

[判断题] 用报纸包直接入口食品对健康有害。A . 正确B . 错误

从事冷荤类食品制售、冷加工糕点制售、生食类食品制售，中央厨房和集体用餐配送单位进行直接入口易腐食品的冷却和分装、分切操作的，应分别设置相应的专间。A. 正确B.

从事冷荤类食品制售、冷加工糕点制售、生食类食品制售，中央厨房和集体用餐配送单位进行直接入口易腐食品的冷却和分装、分切操作的，应分别设置相应的专门。A. 对B.