[单选题]

（）是干制品最常见的腐败菌。

A .霉菌

B .酵母菌

C .细菌

D .芽孢菌

参考答案与解析：

相关试题

下列鱼类制品中属于干制品的是（）

[单选题]下列鱼类制品中属于干制品的是（）A . 风鳗B . 鱼子C . 鱼翅D . 咸鲐鱼

  • 查看答案

    • 腐蹄病最常见的病原菌是A、坏死杆菌B、产气荚膜梭菌C、气肿疽梭菌D、腐败梭菌E、

    [单选题]腐蹄病最常见的病原菌是A．坏死杆菌B．产气荚膜梭菌C．气肿疽梭菌D．腐败梭菌E．放线杆菌

  • 查看答案

    • 干制品包装要点？

    [问答题] 干制品包装要点？

  • 查看答案

    • 牛乳品中常见腐败菌有（）

    [单选题,A1型题] 牛乳品中常见腐败菌有（）A . 霉菌B . 肉毒梭菌C . 酵母D . 乳酸菌E . 以上都有

  • 查看答案

    • 干制品被称为桂圆的是？

    [问答题] 干制品被称为桂圆的是？

  • 查看答案

    • 干贝是扇贝闭壳肌的干制品。（）

    [判断题]干贝是扇贝闭壳肌的干制品。（）A.对B.错

  • 查看答案

    • 干贝是扇贝闭壳肌的干制品。（）

    [判断题]干贝是扇贝闭壳肌的干制品。（）A.对B.错

  • 查看答案

    • 影响干制品贮藏效果的因素很多,如干制原料,干制原料,干制品含水量,贮藏技术及贮藏环境、贮藏库等。

    影响干制品贮藏效果的因素很多,如干制原料,干制原料,干制品含水量,贮藏技术及贮藏环境、贮藏库等。A. 正确B. 错误

  • 查看答案

    • 干制品的复水性

    [名词解释] 干制品的复水性

  • 查看答案

    • 干制品的复原性

    [名词解释] 干制品的复原性

  • 查看答案