索氏抽提法测脂肪含量为什么要将样品预先干燥？

[单选题]索氏抽提法测定粗脂肪含量要求样品（）A .水分含量小于10％B .水分含量小于2％C .样品先干燥D .无要求

[判断题] 用索氏抽提法测定食品中的脂肪，待测样品应尽量磨细，以便脂肪抽提完全。A . 正确B . 错误

[问答题] 为什么用索氏抽提法测定样品中的脂肪为粗脂肪？测定中需注意哪些问题？

[问答题] 为什么用索氏抽提法测定样品中的脂肪为粗脂肪？测定中需要注意哪些问题？

[单选题]在索氏抽提法测脂肪时，下列说法错误的是（）。A . 可用无水乙醚作抽提剂B . 被测样品应先烘干再测C . 蒸馏完后，吸收液呈蓝绿色D . 蒸馏完后吸收液呈无色

食品中脂肪含量测定的索氏抽提法，使用的溶剂是()。A. 乙醇B. 乙醚C. 丙酮D. 氯仿

[判断题] 索氏抽提法提得的脂肪应于90～9l℃干燥后，称重。A . 正确B . 错误

索氏抽提法适用食品( )脂肪的测定A. 所有B. 结合C. 游离D. 饱和

索氏抽提法所测得的脂肪为游离脂肪。A. 正确B. 错误

[单选题]索氏抽提法测定食品中脂肪含量，其方法特点描述不正确的是A.是经典的方法B.结果较准确C.测定的是总脂肪D.不适于液体和半固体食品E.比较费时间