[单选题]测定食品中含量时，一般不能用干法灰化法处理样品（）A .PbB .CuC .ZnD .Hg
中国大学MOOC: 测定食品中汞含量时，可以用干法灰化法进行样品预处理。中国大学MOOC: 测定食品中汞含量时，可以用干法灰化法进行样品预处理。
测食品中()不能用干法灰化进行预处理。A. 铁B. 铜C. 锌D. 汞
测食品中()不能用千法灰化进行预处理A. 铜B. 汞C. 镉D. 锌
食品中汞的测定一般采用银盐法。()A. 对B. 错
[单选题]对水分含量较多的食品测定其灰分含量应进行的预处理是（）。A .稀释B .加助化剂C .干燥D .浓缩
食品中总糖含量的测定，在样品预处理时，需先进行()，使多糖水解为单糖。A. 酸化B. 酶解C. 高温处理D. 碱化
在食品分析中, 为什么要进行样品的预处理?常见的样品预处理方法有哪些?测定食品中的钙、铁、锌等矿物元素用什么方法进行样品的预处理?在食品分析中, 为什么要进
[问答题] 测定大米中淀粉含量，如何对大米样品进行预处理，试述操作步骤？
[单选题]测定水样中的总汞含量时，样品处理必须用（）方法A .酸性消解B .干式消解C .改变价态消解D .高温消解