测定食品中含量时，一般不能用干法灰化法处理样品（）

[主观题]测定样品中蛋白质含量时一般采用干法灰化法来处理被测样品。此题为判断题(对，错)。

中国大学MOOC: 测定食品中汞含量时，可以用干法灰化法进行样品预处理。中国大学MOOC: 测定食品中汞含量时，可以用干法灰化法进行样品预处理。

测食品中()不能用干法灰化进行预处理。A. 铁B. 铜C. 锌D. 汞

[填空题] 测定食品中汞含量时，一般不能用（）进行预处理。

干法灰化法适用于所有类型的食品样品处理。()A. 正确B. 错误

测食品中()不能用千法灰化进行预处理A. 铜B. 汞C. 镉D. 锌

[问答题] 简述食品样品预处理过程中的干法灰化和湿法消化。

[单选题]测定食品中砷时，用灰化法处理样品，需加入氧化镁和硝酸镁，其作用是A.起还原作用B.提高灰化温度C.促进砷溶解D.提高砷的挥发性E.防止砷挥发

[单选题]测定食品中砷时，采用灰化法处理样品，需要加入氧化镁和硝酸镁，其作用是A.还原作用B.提高挥发温度C.促进砷溶解D.提高挥发性E.防止砷挥发

[单选题]测定食品中砷时，采用灰化法处理样品，需要加入氧化镁和硝酸镁，其作用是A.还原作用B.提高挥发温度C.促进砷溶解D.提高挥发性E.防止砷挥发