以下（）。（）。（）。措施可有效避免食品未烧熟煮透？

A.尽可能减小食品的体积。

B.定期检修烹调设备，保证正常运转。

C.避免超负荷加工。

D.使用温度计检查食品中心心温度是否达到要求。