[单选题]
在谭家菜中,鱼翅的烹制方法即有十几种之多,其中以( )最为上乘。
A.三丝鱼翅
B.蟹黄鱼翅
C.砂锅鱼翅
D.黄焖鱼翅
参考答案与解析: