85.(判断题)食品中糖的测定时，样品水解可采用湿法消化和干法灰化。( )

[问答题] 简述食品样品预处理过程中的干法灰化和湿法消化。

40.(判断题)测定食品中汞、砷、铅等元素的含量最好采用干法灰化处理。-|||-A 对-|||-B 错

[单选题]食品卫生检验中，测定总汞除用湿法消化外，还可以用灰化法消化样品，这种提法A.正确B.正确，在200℃下灰化C.不正确，只能用湿法D.正确，在300℃以

[单选题]食品卫生检验中，测定总汞除用湿法消化外，还可以用灰化法消化样品，这种提法A．正确B．正确，在200℃下灰化C．不正确，只能用湿法D．正确，在300℃以下灰化E．正确，400℃以下灰化

[单选题]测定食品中含量时，一般不能用干法灰化法处理样品（）A .PbB .CuC .ZnD .Hg

[单选题]测定总汞除用湿法消化外，还可以用干灰化法消化样品，正确否？（　　）。A.正确B.在300℃以下灰化C.在200℃下灰化D.不正确，只能用湿法E.400

[单选题]测定总汞除用湿法消化外，还可以用干灰化法消化样品，正确否？（　　）。A.正确B.在300℃以下灰化C.在200℃下灰化D.只能用湿法E.400℃以下灰

[单选题]测定总汞除用湿法消化外，还可以用干灰化法消化样品，正确否？（　　）。A.正确B.在300℃以下灰化C.在200℃下灰化D.只能用湿法E.400℃以下灰

[单选题]测定总汞除用湿法消化外，还可以用干灰化法消化样品，正确否（）。A . 正确B . 在300℃以下灰化C . 在200℃下灰化D . 只能用湿法E . 400℃以下灰化

[主观题]测定样品中蛋白质含量时一般采用干法灰化法来处理被测样品。此题为判断题(对，错)。