有关部门对120种抽样食品进行化验分析，结果显示，抗氧化剂达标的有68种，防腐剂达标的有77种，漂白剂达标的有59种，抗氧化剂和防腐剂都达标的有54种，防腐剂和漂白剂都达标的有43种，抗氧化剂和漂白剂都达标的有35种，三种食品添加剂都达标的有30种，那么三种食品添加剂都不达标的有（ ）种。

有关部门对120种抽样食品进行化验分析,结果显示,抗氧化剂达标的有68种,防腐剂达标的有77种,漂白剂达标的有59种,抗氧化剂和防腐剂都达标的有54种,防腐剂和

[填空题] 保鲜剂有防腐剂、杀菌剂、抗氧化剂、（）。

二氧化硫作为一种食品添加剂,可以作为漂白剂,防腐剂,抗氧化剂在用。以下食品中,最可能用二氧化硫作防腐剂的是()。A. 面包B. 干果C. 葡萄酒D. 酸奶

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 食品抗氧化剂有（）。A . 硝酸盐、亚硝酸盐B . 糖精、甘草、甜味菊苷C . 苯甲酸、山梨酸、丙酸钠D . 硫磺、亚硫酸钠E . 没食子酸丙酯、二丁基羟基甲苯

[单选题]食品抗氧化剂有（　　）。A.硝酸盐、亚硝酸盐B.糖精、甘草、甜味菊苷C.苯甲酸、山梨酸、丙酸钠D.硫磺、亚硫酸钠E.没食子酸丙酯、二丁基羟基甲苯

[单选题]食品抗氧化剂有（　　）。A.硝酸盐、亚硝酸盐B.糖精、甘草、甜味菊苷C.苯甲酸、山梨酸、丙酸钠D.硫磺、亚硫酸钠E.没食子酸丙酯、二丁基羟基甲苯

[单选题]食品抗氧化剂有（　　）。A.硝酸盐、亚硝酸盐B.糖精、甘草、甜味菊苷C.苯甲酸、山梨酸、丙酸钠D.硫磺、亚硫酸钠E.没食子酸丙酯、二丁基羟基甲苯

[单选题]( )是一种强抗氧化剂。A．维生素AB．维生素DC．维生素ED．维生素K

[单选题]亚硝酸钠属于( )。A．着色剂B．防腐剂C．抗氧化剂D．发色剂

[名词解释] 抗氧化剂