【单选题】给畜禽肉里注点水和给奶粉掺点面对人体健康不会有影响,故这些食品不属于掺伪食品。

【单选题】掺伪食品样品采集，要做到()。A. 按分析项目要求混合后采样B. 典型性C. 应能反映该食品的卫生质量的需要D. 均匀性

15、单选题：食品掺伪如给腐竹、粉丝、米粉、面粉等食品中不法分子要添加吊白块，其主要目的是？A. 保险、延长保质期、降低成本B. 保鲜、增加蛋白质、降低成本C.

[多选题]食品掺伪极为复杂，通常包括掺假、掺杂和伪造，下列属于食品掺伪的行为是A.牛乳掺水、米汤或豆浆B.酱油中加入NaFeEDTAC.腐竹中加入硅酸钠或硼砂D

[多选题]食品掺伪极为复杂，通常包括掺假、掺杂和伪造，下列属于食品掺伪的行为是A.牛乳掺水、米汤或豆浆B.酱油中加入NaFeEDTAC.腐竹中加入硅酸钠或硼砂D

[单选题]食品掺伪极为复杂，通常包括掺假、掺杂和伪造，下列属于食品掺伪的行为是A．牛乳掺水、米汤或豆浆B．酱油中加入NaFeEDTAC．腐竹中加入硅酸钠或硼砂D．用盐酸水解植物蛋白生产酿造酱油E．面粉中加入过量的过氧化苯甲酰

食品掺伪如给腐竹、粉丝、米粉、面粉等食品中不法分子要添加吊白块，其主要目的是（）？A. 增白、保鲜、增加口感、防腐B. 保险、延长保质期、降低成本C. 增筋、改

食品掺伪如给腐竹、粉丝、米粉、面粉等食品中不法分子要添加吊白块，其主要目的是（）？A. 增白、保鲜、增加口感、防腐B. 保险、延长保质期、降低成本C. 增筋、改

【单选题】下列哪项不属于《食品卫生法》对食品提出的要求A. 食品应当无毒无害B. 食品中不应含有任何有毒有害物质C. 各种时食品应当符合应有的营养要求D. 食品

【单选题】下列不属于半干半湿食品的是()。A. 柿饼B. 香肠C. 乳粉D. 蛋糕

【单选题】下列关于畜禽肉说法正确的是A. 畜禽肉的脂肪都以饱和脂肪酸为主，我们建议少吃B. 畜禽肉的共同点就是两者的钙含量都高，矿物质含量也是很丰富的C. 畜禽