细菌毒素及霉菌毒素也属于生物性污染。

A. 正确

B. 错误

参考答案与解析：

相关试题

生物性污染物包括细菌毒素、病毒、霉菌及霉菌毒素等。

[判断题] 生物性污染物包括细菌毒素、病毒、霉菌及霉菌毒素等。A . 正确B . 错误

  • 查看答案

    • 下列属于生物性污染物的是( )A、黄霉菌及其毒素B、农药、工业"三废"C、兽药及

    [单选题]下列属于生物性污染物的是（ ）A．黄霉菌及其毒素B．农药、工业"三废"C．兽药及饲料添加剂D．亚硝酸盐与硝酸盐E．三聚氰胺

  • 查看答案

    • 食品被细菌毒素、霉菌毒素污染，一般会引起慢性中毒。

    [判断题] 食品被细菌毒素、霉菌毒素污染，一般会引起慢性中毒。A . 正确B . 错误

  • 查看答案

    • 微生物污染主要有细菌、细菌毒素、真画和真画毒素以及病毒等-|||-污染。其中 () 对食品的污染最常见、最严重。-|||-A.细菌、真菌及其毒素 B、细菌、细菌毒素-|||-C. 病毒、细菌及其毒素

    微生物污染主要有细菌、细菌毒素、真画和真画毒素以及病毒等-|||-污染。其中 () 对食品的污染最常见、最严重。-|||-A.细菌、真菌及其毒素 B、细菌、细

  • 查看答案

    • ______以青霉菌及其毒素污染为主。

    ______以青霉菌及其毒素污染为主。A. 小麦B. 玉米C. 大米D. 花生

  • 查看答案

    • 生物毒素可导致水产食品的毒素污染，常见的生物毒素不包括（　　）。

    [单选题]生物毒素可导致水产食品的毒素污染，常见的生物毒素不包括（　　）。A.河豚毒素和雪卡毒素B.贝类毒素C.甲状腺素D.海洋和淡水蓝藻毒素

  • 查看答案

    • 生物毒素可导致水产食品的毒素污染,常见的生物毒素不包括()A、河豚毒素和雪卡毒素

    [单选题]生物毒素可导致水产食品的毒素污染，常见的生物毒素不包括（）A．河豚毒素和雪卡毒素B．贝类毒素C．甲状腺素D．海洋和淡水蓝藻毒素

  • 查看答案

    • 与食品污染关系密切的霉菌毒素有()

    与食品污染关系密切的霉菌毒素有()A. 黄曲霉毒素B. 镰刀菌毒素C. 展青霉素D. 细菌毒素E. 大肠菌群

  • 查看答案

    • ( )食品原料常易于受霉菌及其毒素的污染。

    ( )食品原料常易于受霉菌及其毒素的污染。A. 蔬菜类B. 粮豆类

  • 查看答案

    • 写出5种以上主要产毒霉菌及主要霉菌毒素，并说明霉菌和霉菌毒素的食品卫生学意义。

    [问答题] 写出5种以上主要产毒霉菌及主要霉菌毒素，并说明霉菌和霉菌毒素的食品卫生学意义。

  • 查看答案