A. 牛奶蛋白
B. 鱼精蛋白
C. 鸡蛋蛋白
D. 醇溶谷蛋白
E. 燕麦蛋白
[单选题]评价食物蛋白质营养价值，通常选择的参考蛋白质是A．牛奶蛋白B．鱼精蛋白C．鸡蛋蛋白D．醇溶谷蛋白E．燕麦蛋白
评价食物蛋白质营养价值时，常用哪种食物蛋白质作为参考蛋白质A. 牛肉蛋白质B. 全鸡蛋蛋白质C. 鸡蛋白蛋白质D. 大豆蛋白质E. 大米蛋白质
常用作评价食物蛋白质营养价值的参考物,称为参考蛋白质。常用的参考蛋白质是()A. 牛肉蛋白B. 谷蛋白C. 乳蛋白D. 全鸡蛋E. 大豆蛋白
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 评价食物蛋白质营养价值时，下列哪种蛋白质作为参考蛋白？（）A . 大米蛋白质B . 母乳蛋白质C . 大豆蛋白质D . 鸡蛋蛋白质E . 酪蛋白
[单选题]评价食物蛋白质营养价值时，下列哪种蛋白质作为参考蛋白？（ ）A.大米蛋白质B.母乳蛋白质C.大豆蛋白质D.鸡蛋蛋白质E.酪蛋白
[单选题]评价食物蛋白质营养价值时，下列哪种蛋白质作为参考蛋白？（ ）A.大米蛋白质B.母乳蛋白质C.大豆蛋白质D.鸡蛋蛋白质E.酪蛋白
[单选题]评价食物蛋白质营养价值时，下列哪种蛋白质作为参考蛋白？（ ）A.大米蛋白质B.母乳蛋白质C.大豆蛋白质D.鸡蛋蛋白质E.酪蛋白
[单选题]评价食物蛋白质营养价值时，下列哪种蛋白质作为参考蛋白？（ ）A.大米蛋白质B.母乳蛋白质C.大豆蛋白质D.鸡蛋蛋白质E.酪蛋白
[单选题]蛋白质含量是评价食物蛋白质营养价值的（）A . 基础B . 前提C . 结果D . 根据
[单选题]评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是（）A . 母乳蛋白质B . 鸡蛋蛋白质C . 大豆蛋白质D . 大米蛋白质E . 酪蛋白