A. 阿斯巴甜
B. 甜蜜素
C. 糖精钠
D. 木糖醇
[单选题]下列甜味剂中甜度最高的是:()A .三氯蔗糖B .糖精C .阿斯巴甜D .安赛蜜
下列甜味剂中,甜度最高的是()。A. 果糖B. 甜蜜素C. 阿斯巴甜D. 木糖醇
[单选题]相对甜度是以()为标准,其他甜味剂的甜度与其比较的甜度。A . 葡萄糖B . 麦芽糖C . 蔗糖D . 木糖
[单选] 相对甜度是以()为标准,其他甜味剂的甜度与其比较的甜度。A. 葡萄糖B. 麦芽糖C. 蔗糖D. 木糖
【单选题】下列甜味剂中甜度最高的为()A. 三氯蔗糖B. 糖精钠C. 木糖醇D. 蔗糖
[单选题]评定甜味剂的相对甜度,一般以()为参考标准。A .果糖B .葡萄糖C .蔗糖D .麦芽糖
[问答题] 简述影响饮料甜味剂甜度的因素。
[单选题]甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类,天然甜味剂是从什么组织中提取的甜味物质()。A . 动物B . 矿物质C . 海洋鱼类D . 植物E . 动物内脏
甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类,天然甜味剂是从什么组织中提取的甜味物质A. 动物B. 矿物质C. 海洋鱼类D. 植物
赋予食品以甜味感的非糖类物质,称谓甜味剂。甜味剂按来源分为天然甜味剂和人工合成甜味剂。常见的人工合成甜味剂有阿巴斯甜、甜蜜素、安赛蜜、三氯蔗糖等,糖精钠也属于人