水果干制品的耐贮性受包装影响很____大。

[单选题]水果干制品是以下哪类营养素的好来源（）A . 维生素CB . 维生素B族C . 钾、镁等矿物质D . 氨基酸和蛋白质

[问答题] 干制品包装要点？

[填空题] 干制品包装前的处理：（）

干制品包装前的处理包括()。A. 筛选分级B. 回软C. 防虫D. 压块

[填空题] 干制品的包装方法主要有：（）

[填空题] 干制品的包装方法主要有：普通包装、（）、真空包装。

[填空题] 影响干制品的贮藏因素：（）。

干制品的耐贮藏性主要取决于干燥后它的水分活度。 ( )干制品的耐贮藏性主要取决于干燥后它的水分活度。 ( )

[填空题] 干制品包装前的处理：（）、分级、压块、灭虫处理。

影响干制品贮藏效果的因素很多,如干制原料,干制原料,干制品含水量,贮藏技术及贮藏环境、贮藏库等。A. 正确B. 错误