Espresso指的是哪种咖啡?

[单选题]制作Espresso时，咖啡粉的最佳颗粒度为（）。A .粗度研磨B .中粗度研磨C .细度研磨D .极细研磨

[单选题]最早习惯于饮用Espresso咖啡的国家是（）A .巴西B .美国C .意大利D .哥伦比亚

[单选题]一杯成功的“Espresso”，“crema”应占咖啡比例的（）A . 1/10B . 1/20C . 3/10D . 1/5

[单选题]咖啡机热水阀放水后，会对Espresso的（）产生影响。A .制作压力B .萃取量C .萃取时间D .萃取温度

[单选题]“翡翠咖啡”指的是（）咖啡。A . 巴西B . 哥斯达黎加C . 哥伦比亚D . 古巴

[填空题] 制作一杯标准espresso，萃取浓缩咖啡需要（）秒，成品是（）ml。

[单选题]制作一份Espresso，将咖啡粉置于滤碗后应用粉锤（）A .垂直夯压B .水平夯压C .旋转夯压D .斜向夯压

[单选题]在制作Espresso咖啡时，半自动咖啡机需要有9Bar的大气压，相当于（）。A .100公斤左右的力B .200公斤左右的力C .300公斤左右的力D .400公斤左右的力

[单选题]使用半自动压力式咖啡机制作一份Espresso，如50秒冲泡出0.5盎司咖啡，其口味可能为（）。A .土腥味B .酸味C .焦糊味D .甜味

[单选题]咖啡王国中的隐士指的是（）咖啡。A . 云南B . 巴西C . 哥伦比亚D . 印度