一次性集体聚餐人数超过100人的餐饮服务提供者必须留样的食物是()。---

一次性集体聚餐人数超过（）人的餐饮服务提供者，应按规定对每餐次或批次的易腐食品成品进行留样。A. 20.0B. 60.0C. 80.0D. 100.0

应对每餐次食品成品留样的餐饮服务提供者包括A. 学校(含托幼机构)、食堂、养老机构、食堂、医疗机构、食堂、建筑工地、食堂、(供餐人数超过100人)B. 供应超过

应对每餐次食品成品留样的餐饮服务提供者包括（）A. 学校食堂（含托幼机构食堂）B. 集体聚餐人数超过100人或为重大活动供餐C. 集体用配餐配送单位D. 中央厨

[单选题]（）是指当消费者从一个产品或服务的提供者转向另一个提供者时产生的一次性成本。A . 隐性成本B . 客户信任C . 转换成本D . 客户感知

[多选题] 餐饮服务提供者是指：（）A .从事餐饮服务的单位B .食品半成品单位和个人C .食品摊贩D .从事餐饮服务的个人

5·餐饮服务提供者应当多久进行一次全面的食品安全自查()。A. 每年至少一次B. 每季度至少一次C. 每月至少一次D. 每周至少一次

餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的基本原则为( )A. 防止食品受到病原菌污染B. 控制病原菌繁殖C. 杀灭病原菌D. 在食品中添加抗生素

餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的基本原则为()。A. 防止食品受到病原菌污染B. 控制病原菌繁殖C. 杀灭病原菌D. 在食品中添加防腐剂,抑制细菌生长

[多选题] 餐饮服务提供者取得的《餐饮服务许可证》不得：（）。A .转让B .变更C .出借D .倒卖

[多选题]餐饮服务提供者取得的《餐饮服务许可证》不得：（）A.转让B.变更C.出借D.倒卖