食品的外源性微生物污染包括。()

食品微生物污染的来源包括( )。A. 土壤、空气、水B. 操作人员C. 动植物原料D. 加工设备与器具E. 包装材料

[问答题] 污染食品的微生物来源包括哪些？

[多选题] 防止微生物污染食品的措施包括（）A . 加强环境卫生管理（垃圾、污水）B . 加强食品的运输卫生和贮藏卫生C . 加强食品的生产卫生（墙壁、地面、生产设备、空气）D . 注意个人卫生管理E . 食品生产用水卫生（定期检验）

[单选题,A1型题] 乳中微生物外源性污染是指（）A . 体表污染B . 环境的污染C . 容器和设备的污染D . 工作人员的污染E . 以上都是

[单选题]乳中微生物外源性污染是指A．体表污染B．环境的污染C．容器和设备的污染D．工作人员的污染E．以上都是

乳中微生物外源性污染是指（）A. 体表污染B. 环境的污染C. 容器和设备的污染D. 工作人员的污染E. 以上都是

[单选题]食品的生物性污染主要包括微生物、昆虫和（）的污染。A.细菌B.细菌毒素C.寄生虫D.霉菌

[单选题]食品的生物性污染主要包括微生物、昆虫和（）的污染。A.细菌B.细菌毒素C.寄生虫D.霉菌

[多选题]食品污染中，微生物的污染形式（）A.菌体B.芽孢C.孢子D.毒素E.分子

[多选题]食品污染中，微生物的污染形式（）A.菌体B.芽孢C.孢子D.毒素E.分子