膳食结构中的食物来源应该多样化,包含动物性和植物性食物。

食物根据其来源可分为动物性食物和植物性食物,动物性食物包括()。A. 乳类B. 畜禽肉C. 菌藻类D. 鱼虾类E. 蛋类

东方膳食模式是以动物性食物为主,植物性食物为辅。A. 对B. 错

[判断题]发展中国家膳食结构中动物性食物过少而以植物性食物为主。（）A.对B.错

[判断题]发展中国家膳食结构中动物性食物过少而以植物性食物为主。（）A.对B.错

[主观题]膳食结构可分为植物性食物为主型、动物性食物为主型和动植物食物均衡型。（ ）此题为判断题(对，错)。

植物性和动物性食物比较均衡的膳食结构，以哪个国家为代表()A. 美国B. 中国C. 日本D. 意大利E. 印度

[单选题]动物性食物和植物性食物在膳食构成中的比例是划分（ ）的最重要的依据。A．膳食结构B．膳食营养水平C．饮食习惯D．生活水平

[主观题]植物性食物中铁吸收率都较动物性食物低。（ ）此题为判断题(对，错)。

根据食物的来源及其理化特性可将食品分成植物性、动物性及 ____ 。根据食物的来源及其理化特性可将食品分成植物性、动物性及 ____ 。

[单选题]脂肪主要来源于动物性食物和植物性食物，如猪油、牛油、羊油、芝麻、菜籽、大豆、（）等。A . 花生B . 水果C . 蔬菜D . 粮食