以下哪种调料主要用于增加菜肴的鲜味

[单选题]烹调中使用鲜汤，不仅增加菜肴的鲜味，而且也增加了菜肴的（）。A . 营养B . 脂肪C . 矿物质D . 蛋白质

[单选题]汤的主要作用是增加菜肴的( )。A．苦味B．咸味C．鲜味D．香味

[单选题]汤的主要作用是增加菜肴的（）。A.苦味B.咸味C.鲜味D.香味

[单选题]汤的主要作用是增加菜肴的（）。A.苦味B.咸味C.鲜味D.香味

[单选题]汤的主要作用是增加菜肴的（）。A.苦味B.咸味C.鲜味D.香味

[单选题]汤的主要作用是增加菜肴的（）。A.苦味B.咸味C.鲜味D.香味

[单选题]汤的主要作用是增加菜肴的（）。A.苦味B.咸味C.鲜味D.香味

在烹饪过程中,以下哪种调料可以增强食物的鲜味?A. 盐B. 糖C. 醋D. 酱油

[试题]食品雕刻主要用于菜肴的()。A．主料B．配料C．围边D．搭配

[单选题]勾芡的作用之一是可以增加菜肴的（）。A .鲜味B .光泽C .脆性D .酥性