1.食品的内在质量特征不包含()。 ()-|||-A安全-|||-B营养-|||-C感官-|||-D样式

[单选题]食品卫生标准的技术内容要求包括A．安全、营养与感官B．安全、保健与感官C．安全、保健与质量D．安全、营养与保健E．营养、保健与质量

[单选题]食品卫生标准的技术要求包括A．安全、营养与感官B．安全、保健与感官C．安全、保健与质量D．安全、营养与保健E．营养、保健与质量

食品感官评定的特点不包含()?A. 无法对食品理化指标进行准确量化B. 受主客观因素影响大C. 实验简便、迅速,但实验方法设计和实施通常较为严格D. 仪器分析可

食品感官评定的特点不包含()？A. 无法对食品理化指标进行准确显化B. 仪器分析可以替代食品感官评定C. 受主客观因素影响大D. 实验简便、迅速,但实验方法设计

24.-|||-评价食品的质量要素有()。-|||-A 卫生指标-|||-B 保藏期-|||-C 理化指标-|||-D感官指标

[填空题] 所谓食品污染，是指食品受到有害物质的侵袭，致使食品质量安全性、营养性或感官性状发生改变的过程。根据污染的性质，食品污染可分为（）、（）和（）。

25.食品QS标志的含义是 o-|||-A 质量安全-|||-__-|||-__-|||-B 有机食品-|||-C 绿色食品-|||-D 无公害食品

(B)0. (C) dfrac (1)(2). (D)1.

(B)1. (C)2. (D)3.

(B)1. (C)2. (D)3.